גיסתי שתחיה, החליטה שאנחנו הולכות יחד למסעדה אתיופית אותנטית, טעימה מאוד, שעברה את האישור שלה, ואם שלומית ממליצה על מקום שהוא לא הבית של אמא שלה אני בעניין. את האוכל האתיופי אני מכירה כבר כמה שנים, לשמחתי המשפחה של שלומית נעלבת אם אני לא מצטרפת לארוחת יום שישי וכשאני באה דואגים שאוכל, והרבה. האוכל האתיופי בא לי טוב כי בעיניי הוא דומה לאוכל ההודי, הרבה תבשילים על בסיס ירקות, חריף,תבלינים מעניינים עם תוספת של שמחה מסביב. אז הלכנו ללאנצ' באתיופיה רסטורנט, מסעדה קטנה, פשוטה, צנועה,שלא מנסה לעדן או להתאים את האוכל לחיך הישראלי\אשכנזי, הקיצר אתיופית בלאדית. כיוון שאני לא מתה על בשר לקחנו את המנה הצימחונית שבתפריט "ביאיינטו" (50 ש"ח)  שמכילה 5 סוגי תבשילים (חומוס – שירו, אפונה-קק,סלק-גומן,גזר ותפ"א – אליצ'ה ושעועית-פסליה). התבשילים מונחים על אינג'רה, הלחם האתיופי, מין פיתה עגולה וגדולה שנראית כמו לחוך תימני אבל היא יותר קלה ואורירית וטיפה חמוצה כיוון שהיא עשויה מטף -דגן שגדל באתיופיה. התבשילים הוגשו לשולחן בתוך "מוסב" – מעין סל קש עם "כובע" ששומר על האוכל חם ובמקור משמש ככלי בו מניחים את האינג'רות. קיבלנו את המנה והתחלנו לאכול, שווה לציין כי אין סכו"ם ואוכלים עם הידיים, פשוט מנגבים הכול עם האינג'רה ומכניסים לפה, שווה גם לציין שאני סיימתי את הארוחה כשלצידי הר מפיות,השטח של שלומית לעומת זאת נשאר נקי, ככה זה שאשכנזיה ואתיופית נפגשות. 

בתפריט ניתן למצוא מגוון מנות, כמה המלצות למתחילים:סגאה קאי ווט – בשר בקר מבושל חריף או אלצ'ה ווט בלי חריף (49 ש"ח), דרו-עוף מבושל זמן ממושך על אש קטנה ברוטב חריף עם ביצה קשה( 50 ש"ח),שירו-חומוס קלוי וטחון מבושל עם תבלינים חריפים על מצע של אינג"רה (25 ש"ח). חובבי המתוקים דעו כי כרגע אין בתפריט קינוחים, אבל יש אחלה קפה.

לסיום קינחנו ב"בונה" -קפה אתיופי. לפי המסורת כאשר מגיעים אורחים, האשה עוברת עם מחבת ובו פולי קפה,מציגה אותם לאורחים, אחרכך קולה אותם,טוחנת, מבשלת ומגישה, ועל האורח לשתות 3 פעמים כלומר שלוש כוסות.דרך אגב, למי שלא ידע מוצאו של עץ הקפה מאתיופיה מממלכת קאפה שהיא כנראה המקור של הצמח.

מסעדת אתיופיה רסטורנט קיימת כבר 3 שנים, מנהלים אותה מהרט ושרה ברוך שאחראים גם על הבישולים הטעימים ובשישי שבת יש גם ריקודים אתיופים שזו בכלל חויה עליה אכתוב בהזדמנות, מומלץ בחום:)

אתיופיה רסטורנט, אלנבי 13 ת"א, 12:00-הלקוח האחרון, 054-6681151, 052-3515929

כקוראת אדוקה של חיננית שמחתי על המלצתו להגיע לאלנבי 33 ,שם אוכל למצוא פריטים ואקססוריז כגון פפיונים וקשתות המזכירים את אלה שאפשר לראות בסידרה"אחת שיודעת". ואני,שיודעת לזהות טראש איכותי התמכרתי לכוכבות ולמלתחתן העשירה שלא נופלת מזו של קארי ברדשו ז"ל,לכן הבנתי שמדובר בטיפ ששווה לבדוק מקרוב. לקח לי קצת זמן אבל היום הצלחתי להביא את עצמי למקום, ולהפתעתי גיליתי את קפה מוגרבי -קפה וחנות יד שניה מהזן המקסים ביותר שהגיח למחוזותינו.

הרהיטים, הבגדים,התיקים,הארנקים,הספרים,ספלי הקפה והתכשיטים נחים זה לצד זה,כולם מלאי שיק וקסם שרק הזמן והנוסטלגיה מסוגלים ליצור,כך לדוגמא:תיק אדידס ורוד משופשף,ארנק של סאותפארק,סט כוסות קפה פולניים,ועגילי כוכבים -מדונה סטייל.

בקומה הראשונה ממוקם בית הקפה שמורכב כולו מכיסאות,שולחנות, וכלי הגשה שניתן לרכוש,בין לבין פזורים פריטים שונים בהם ניתן לפשפש ובקומה השניה ממוקמת מחלקת ההלבשה שם ניתן למצוא בגדי נשים,גברים וילדים במחירים שפויים. את המקום פתחו לפני חמישה חודשים תהל ארז (לשעבר מסעדת תהל) ואבי בן ניסן שניהל את המסעדה, מתוך אהבה משותפת לתחום ורבים מהפריטים במקום שייכים לשניהם. קצת מחירים:תיקים (50-100ש"ח), כסאות (150-700 ש"ח), סט קפה (120-200 ש"ח),חולצות (30-50 ש"ח), פפיונים -15 ש"ח.

קפה מוגרבי,אלנבי 33,שעות פתיחה: 8:00-20:30, 03-5254242