בשבת האחרונה עברתי דרך רחוב שלוש בנווה-צדק, שם ראיתי שלט קטן מתנופף ברוח שהכריז על מכירת "עוגות סופשבוע נעימות, טעימות ואורגניות" שנאפות ונמכרות במקום, הצצתי ונכנסתי.
כיוון שהיתה זו שעת צהריים מאוחרת כבר לא נותרו הרבה אפשרויות אבל הספקתי לטעום את עוגת הגזר שהייתה מעולה, וגם לקחתי הביתה שקית עוגיות אגוזים ומייפל (נדירות!) שחוסלו במהרה.
העוגות והעוגיות נמכרות תחת השם אמליה -שילוב השמות אמה וליה בנותיה של תמר דסאו-צפריר שהחלה את המעבר לאוכל אורגני בביתה לפני כ6 שנים ועם הזמן למדה והבינה יותר את החשיבות של השימוש במוצרים טבעיים, במיוחד עבור ילדים. תמר מכינה גם עוגות ימי הולדת ללא צבעי מאכל ובנוסף עוגות ללא סוכר או קמח בהתאם לצרכי הלקוח. בין העוגות ה"רגילות" אפשר למצוא: שמרים פרג,שמרים שוקולד,עוגת בננות ושוקולד או גזר (40-35 ש"ח) ועוגיות מייפל אגוזים (30 ש"ח). אהבתי את העובדה שלמאפים מוצמד כרטיס בו מפורטים חומרי האפיה, וכן את השימוש בנייר מתכלה לעטיפת העוגות. החל מהשבוע ניתן להתקשר ישירות לתמר,לסמס או להזמין דרך המייל (עד רביעי בערב) ולאסוף את העוגות מביתה שבנווה צדק,ואם אתם תושבי השכונה תוכלו לקבל משלוח היישר לביתכם.
תמר דסאו-צפריר, עוגות אורגניות,054-5366495,שלוש 31 א, נווה צדק, ת"א. tamartami@gmail.com
תגובות אחרונות